挂面
补中益气。
羊肉（一脚子，切细乞马） 挂面（六斤） 蘑菇（半斤，洗净，切） 鸡子（五个，煎作饼） 糟姜（一两，切） 瓜齑（一两，切）
上件，用清汁，下胡椒一两，盐、醋调和。
卷第一聚珍异馔-37
《饮膳正要》 · 元·忽思慧81 字 本篇无成语出处
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