河西肺
羊肺（一个） 韭（六斤，取汁） 面（二斤，打糊） 酥油（半斤） 胡椒（二两） 生姜汁（二合）
上件，用盐调和匀，灌肺，煮熟，用汁浇食之。
卷第一聚珍异馔-55
《饮膳正要》 · 元·忽思慧65 字 本篇无成语出处
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