猪头姜豉
猪头（二个，洗净，切成块） 陈皮（二钱，去白） 良姜（二钱） 小椒（二钱） 官桂（二钱）
草果（五个） 小油（一斤） 蜜（半斤）
上件，一同熬成，次下芥末炒，葱、醋、盐调和。
卷第一聚珍异馔-66
《饮膳正要》 · 元·忽思慧83 字 本篇无成语出处
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