牛肉
味甘，平，无毒。主消渴，止 泄，安中益气，补脾胃。
牛髓补中，填精髓。
牛酥凉，益心肺，止渴、嗽，润毛发，除肺痿，心热吐血。
牛酪味甘酸，寒，无毒。主热毒，止消渴，除胸中虚热，身面热疮。
牛乳腐微寒，润五脏，利大小便，益十二经脉，微动气。
卷第三兽品
《饮膳正要》 · 元·忽思慧116 字 本篇无成语出处
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