荷莲兜子
羊肉（三脚子，切） 羊尾子（二个，切） 鸡头仁（八两） 松黄（八两） 八檐仁（四两） 蘑菇（八两） 杏泥（一斤） 胡桃仁（八两） 必思答仁（四两） 胭脂（一两） 栀子（四钱） 小油（二斤） 生姜（八两） 豆粉（四斤） 山药（三斤） 鸡子（三十个） 羊肚肺（各二副）
苦肠（一副） 葱（四两） 醋（半瓶） 芫荽叶上件，用盐、酱、五味调和匀，豆粉作皮，入盏内蒸，用松黄汁浇食。
卷第一聚珍异馔-90
《饮膳正要》 · 元·忽思慧170 字 本篇无成语出处
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