饥荒年里，继母要把兄妹汉赛尔与格莱特丢进森林。汉赛尔沿途撒面包屑做记号，却被鸟吃光。兄妹迷路，被糖果屋里的巫婆抓去，要养胖格莱特再吃。格莱特假装不懂烤炉，把巫婆推进火里，兄妹带着财宝回家，坏继母已死，父子团圆。
有一年闹饥荒，汉赛尔和妹妹格莱特的继母说：「带孩子进森林，丢了吧，省口粮。」父亲心疼却拗不过。
汉赛尔听见了，半夜捡了口袋石头。上路时，他一路把石头丢在地上做记号。可继母半夜把兄妹丢远，天亮汉赛尔才发现——他撒的是石头，月光下能看见路，竟领着妹妹回了家。
第二次，继母看得紧，汉赛尔只抓到面包，掰碎一路撒屑。可森林的鸟把面包屑吃光了。兄妹越走越深，终于看见一座糖果屋：墙是饼干，窗是糖。
屋里住着老巫婆，假装慈祥，把格莱特关进笼子养胖，要吃掉她；汉赛尔也被关起来喂食物。
巫婆让格莱特探烤炉火候，格莱特假装笨手笨脚，趁巫婆弯腰看炉，猛地一推，把巫婆推进火里烧死了。
兄妹在屋里找到珍珠财宝，装进口袋，循着天鹅引的路过了河，回到家。坏继母已经死了，父子三人团圆。
饥荒中兄妹两度被继母弃于森林，靠石头与面包屑标记；第二次迷路误入巫婆的糖果屋，格莱特机智将巫婆推入烤炉，带财宝归家，父子团圆。
收录于格林兄弟 1812 年初版，编号 KHM 15。其骨架与欧洲多地的「烤箱 witch」传说同源，可能融合了真实饥荒记忆。
这篇可以和孩子聊「遇到困难要动脑筋」。格莱特没有哭着等救，而是自己想办法。也提醒：不是所有好看的都安全。
暗森林与发光糖果屋；冷绿森林 vs 暖糖屋，强对比。烤炉橙红为危险色。
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