这一篇的教学价值：「四种办法合起来」
贾思勰序里那十二个字，是全站最实用的一段方法论。可以用来上一堂「怎么把一件事弄明白」的课。
三处可以停下来的地方
第一，把十二个字拆开。查古书、收歌谣、问老成、验行事——每一条让学生说说它的好处和坏处。他们会发现：每一种办法单独用都不够，合起来才立得住。
第二，看顺序。为什么先查书、最后才自己动手？可以讨论：如果反过来，先动手再查书，会有什么问题。
第三，「起自耕农，终于醯醢」。让学生想想这是多大的范围，再问：为什么连做酱做醋都要写？引导他们理解：对一户人家来说，「怎么过冬」和「怎么种地」是同一件事。
可以布置的一个小任务
让学生按这四种办法研究一件身边的小事（比如怎么腌好一坛萝卜）。要求分别做四件事：查一条资料、问一句家里老人常说的话、问一位会做的人、自己动手做一次并记下结果。写完比较：四种来源的说法一致吗？哪里不一致？