这一篇的教学价值：「丢掉之后怎么办」
这一篇的价值不在技术细节，而在一个更基本的问题：为什么要把「怎么做」写下来。
三处可以停下来的地方
第一，先问「不写会怎样」。让学生想：这些技术本来是师徒相传的，师傅带徒弟就行，为什么还要写书？引导他们说出「人会死、手艺会断」这一层。
第二，「于功名进取毫不相关也」。这句话可以做一堂课的主题。可以问：写一本跟考试无关的书，当时有什么风险？作者要什么？这个问题能让学生想清楚「为别人评价写作」和「为自己认为重要的事写作」的差别。
第三，失传那一节。可以在黑板上画一条线：中国写成 → 清代流失 → 日本翻刻 → 欧洲译本 → 民国从日本找回。这条线学生一看就记住，而且会自己提出问题。
可以布置的一个小任务
让学生采访家里一位长辈，问一件他（她）会做但不太有人会做的事（一道菜、一种缝补、一件手艺），把步骤写清。然后问：如果不写下来，十年后还有人会吗？